目前分類：北部市集 (32)

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　　在傳統市場裡發現百變女王？到底是誰被菜市場的所有攤販給了這個封號？

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　　菜市場裡也吃得到西式點心？別以為只能在市區商店裡才可買到西式糕點，在宜蘭羅東民生市場也買得到！

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　　失傳已久的製糕技術，總算在羅東民生市場被找到了！史上最年輕小妹繼承秘技！這一小塊糕，別看它長得不起眼，懂得製作方法的人幾乎失傳！

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是什麼樣的美食，好吃到連日本觀光客都「凍未條」?

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我們相信不論時光變遷，好吃的東西會一直深烙在每個饕客的記憶裡。今天美食特派員要跟大家說一個故事，一個關於合江街口的攤販集中場的歷史。

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走在台北市中山區的街道上，忽然被這樣一個有趣的牌樓吸引了。四平陽光商圈，看起來似乎又是一個尋寶的好地方。

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今天我們來到這攤賣鮮蝦河粉的店家，一籠一籠的鮮蝦河粉剛出爐就被掃購一空，沒有別的原因，就是因為店家用料大方，也大量提供試吃品供顧客品嚐，所以客人絡繹不絕。

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今天美食特派員來到位於桃園中壢、被經濟部商業司評選為示範市場的「興國市場」，要跟各位介紹的是市場內的手工古早丸。

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咦? 為什麼來到夜市手上會有象棋呢?

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這家三十年前在四平街邊營業的梅子小攤，如今已變成了一間名聲響亮的蜜餞行。夜晚走在四平商圈的街上，溫暖的黃光與陣陣傳來的梅香將我喚入了這家有點古老氣息的零嘴商店。

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興國市場處處是美食，今天我們來到一個賣蛋糕的攤販，店家說他們的蛋糕統一由中央廚房製作，共有四種口味：招牌拿破崙派、魯肉鹹蛋糕、濃醇咖啡蛋糕和風味巧克力蛋糕，每一種口味店家都會切很大塊的試吃品給客人試吃。

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       今天去了中壢觀光夜市，夜市人聲鼎沸，好不熱鬧呀！因為天氣冷的關係，我們先去嚐試熱食──十元燒烤，這家燒烤攤的食材五花八門而且都很新鮮，或許因為每樣只要十塊錢的關係，所以攤販前面總是大排長龍。老闆的手腳很快，刷醬很均勻、醬料很合大眾口味、烘烤時間拿捏很好，所以生意才會如此興隆，但可能是因為生意繁忙的緣故，招呼客人這方面有點不週到，如果能微笑迎人，想必更能吸引饕客上門吧！

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