在日劇裡,時常可以看到商店街的老闆們共聚一堂,一起飲著清酒或麥茶,臉色凝重的商討著,如何對抗大型商場的競爭,如何面對財團為了改建的收購誘惑或脅迫。看著大家同仇敵慨、齊心協力,我們總是跟著熱血沸騰。
一直以為,這樣的情緒只能被電視中虛構的情節煽動起,但今天來到興國,這樣的劇情卻在我眼前上演,差別只在於我已見到了美好的結局。
這天,我們一行人坐在辦公室裡,聆聽市場自治會的特助、會計小姐、副理事長、李監事一同「開講」,聽他們細說從頭,聽他們自豪的細數目前市場的堅持與成果。
興國市場於95年榮獲經濟部評鑑為「全國性模範市場」,並經濟部99年度樂活市集、名攤選拔暨綠色市集甄選活動裡,同時榮獲「全國樂活市集第1名」、「綠色市集」等最高殊榮,她究竟有著什麼的奮鬥歷史與過人之處呢?請聽我娓娓道來……
興國的前身是位於鄰近兩、三百公尺處的番薯市場,自民國34年發源,原是中南部蕃薯及特色農產品的集散中心。於95年喬遷至中豐路96號現址已有5年,當初大夥兒懷著不安與期待的心,來到這個原本預定做為停車場的地方,如同開墾西部荒漠的美國人一般,從購置冷氣、鋪設地板、裝置鐵捲門與鋁門窗開始,胼手胝足至今,成績斐然。
在硬體方面,大門前有座已成為地標的巨型水果球,是會長一家到韓國旅行時在當地超市學到的創意。門口則有著一面綠意盎然的植栽牆,讓人留下清新的第一印象。若開車來此採購,可從側邊的坡道駛上二樓的免費停車場,這可是全體攤商為了民眾方便,而自願分擔租金所提供的貼心服務呢!
與其他市場的做法不同,這裡的攤招不採一致化規格,而採「個性化」作風,各家攤商都針對自己的商品特色作獨家設計,不過,依然一律標示攤位編號,方便民眾辨識記憶。
走道兩旁則掛著古風紅燈籠,燈籠上則寫著一旁商家的主打商品,一路看過去,還真有廟會大街的氣氛;上方則掛著色彩繽紛的迪士尼旗幟、寫著「SALE」的特價掛軸,令現場永遠瀰漫著一股年節特有的熱鬧氣氛,民眾的採購欲不禁被鼓動得旺盛呢。
市場現場還有兩大面LCD螢幕,持續播放著電視美食節目關於市場的採訪報導,以及由自治會負責拍攝的商家情報。
針對攤商的權益,現場設置有48座攝影機,而針對消費者的權益,則提供有「良心秤」,民眾若懷疑買賣有斤兩不足之嫌,可以當場確認,若有任何建議或不滿也可透過意見箱和申訴專線提出。甚至連廁所也清潔到獲得桃園縣政府環保局「特優級」的認定呢!
在管理方面,為了環境衛生與空氣品質,市場規定,所有宰殺與油炸等處理都必須於市場外部完成,每周三則會以馬達抽乾排水,因此室內的排水溝和地面都保持乾燥潔淨的狀態;商品陳列不可超出劃定線外,以讓空間保持整齊、走道維持通暢;並且聘有工作人員,穿著市場專門製作的紅色背心,在市場裡巡邏、維持秩序。
最特別的是,市場內的220家攤商每十二家劃分為一個小組,並選出組長負責監督小組成員,小組與小組之間則互相作營業額與服務競賽,這個方式起了良性競爭與自我約束的效果,讓大家都戰戰兢兢又鬥志十足呢。
至於行銷方面,興國更是不亞於超商和量販店。目前市場正緊鑼密鼓的準備迎接三月的周年慶,祭出多種高級家電作為抽獎活動獎品,市場也不惜成本製作了精美的購物袋預定於現場發送。平時則有集點活動,每個月也會定期舉辦抽獎活動,民眾每購滿100元,商家就會提供集點券1點,集滿一定點數可以兌換禮品,市場準備的禮物也誠意十足,從洗衣精、調味料、浴巾等生活必需品,到空氣清淨機、電子鍋、吸塵器等高級家電,再到HELLO KITTY、海綿寶寶、蠟筆小新等明星商品等,品項繁多,水準可不輸百貨公司呢!
至於這多管齊下的結果呢?據說,目前市場來客數是蕃薯市場時代的五倍以上,平日客人已經多於一般市場,到了假日更是人聲雜沓、摩肩接踵!而客群也不再只有中高齡族群,現代化經營的興國已成功吸引許多年輕一輩的消費者前來;再者,可能也跟附設停車場有關,除了「菜籃族」之外,也有許多民眾是開車來一次大量採購呢。
如此漂亮的成績,除了歸功於所有攤商能克盡己職並團結同心之外,當然也要感謝無償服務並四處觀摩的自治會會長與幹部們,逛完一圈,實在為大家的用心和幹勁十分感動。來到這裡,完全忘記外界正在為傳統市場沒落而擔憂、唉聲嘆氣,我想,不管什麼樣的時代,「眾志成城」與「要怎麼收穫,就怎麼栽」都是不變的真理,而相信自己、見賢思齊、與時並進也是永續經營的鐵則,我想這樣的精神正是興國市場被譽為綠色市集最主要的原因吧。
【中壢興國市場 相關資訊】
地址:桃園縣中壢市中豐路96號
營業時間:07:00~14:00
休市日:魚肉蔬果區每週一休,百貨類全年無休
電話:03-4259335
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