樂活市集

連曾祖父都可能吃過的牛舌餅，到底是哪家店這麼威？到宜蘭別再浪費時間尋尋覓覓了，就讓我告訴你！羅東第三公有市場內的「老元香」牛舌餅，比中華民國還長壽，真可說是名副其實的百年老店了。

今年台灣慶祝建國百年，然而，老元香歡慶開店百年已是十幾年前的事了，已經傳了五代的牛舌餅究竟味道如何？讓我們好好來了解一下。

這被票選為羅東「丹祿」（伴手禮）大賞金賞獎的老店，能夠長久經營的關鍵，在於五代相傳味道始終如一，每一代都兢兢業業地傳承百年前的味道。

坊間牛舌餅有兩種，一種類似台中太陽餅包有內餡，另一種則是香薄酥脆。正宗宜蘭牛舌餅就是以後者為代表，老元香的牛舌餅也標榜這種好口感。

每一塊牛舌餅皆為純手工製作，耗時、成本也高，但堅持讓客人吃到好味道的決心可從來沒打折過。不加防腐劑的自然風味，讓大家吃得健康，也請各位盡快食用。

老元香的牛舌餅吃起來滿口都是純正的麵粉香，不摻雜任何香料調味，就像畫著淡妝的女人般份外親切。它的甜也是不貧乏、不過度，恰到好處。如果香、酥、脆是用來形容孔雀餅乾，那麼我認為老元香牛舌餅應該用超香、超酥、超脆來形容了。

就算你不吃牛舌餅，那來跟客氣的老闆娘聊聊天也不錯喔！老闆娘待人和氣，健談又有禮，即使沒有買牛舌餅的打算，來到店裡，她也會大方的拿幾塊餅與你分享喔！

來這裡完全讓你感受不到老店的架勢，只有熱情客氣的招待，快來吃塊牛舌餅，感受一下丹祿常勝軍的魅力吧！

【宜蘭縣羅東鎮公有第三零售市場 相關資訊】

營業時間：◎早市◎黃昏市◎傳統市場

地址：宜蘭縣羅東鎮清潭路146號

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電話  (03)937-2141‧0938-256-242