樂活市集

到了台南市這個美食古都，當然要好好品嘗台南最有特色的小吃 「棺材板」 了。

棺材板不愧是聞名中外的台灣小吃！遠遠就看到這間已經傳到第三代的老店的大字，進去之前，聽到前方傳來日本人的說話聲，原來是一群日本遊客循著旅遊書前來。

以前常在電視節目中看到日本人吃東西時大力稱讚，以為只是為了節目效果，沒想到居然是真的習性，坐在左方座位的日本遊客不時傳來 「歐依系捏！」（太好吃了）「書狗義捏！」（真厲害）的讚嘆聲。

坐定後，我發現牆壁四面貼滿了名人來此探訪美食的照片，這麼多名人背書，也難怪這家老店如此有名了。

等了一下子，棺材板就送上來了，還附上刀叉，真是貼心。

才一打開蓋子，濃濃的奶香味就撲鼻而來，老闆娘建議可以先吃酥脆的蓋子，可以吃得到濃濃的麵包香氣，並且告訴我，這家麵包店從有棺材板時就已經跟他們配合了，棺材板的麵皮真的很香脆。

棺材板裡有著特大塊的雞肉，還有花枝、三色豆，據說棺材板剛開始是用雞肝跟墨魚內臟來當內餡的，吃起來特別得香，所以很多老一輩的饕客來到這家老店，還是會想嘗嘗最初的古早味，可惜的是，為了迎合現代人的飲食習慣，現在已經沒有這種內餡囉，不過現在的配料還是很可口呢！值得一提的是，除了牛奶口味的棺材板，這家老店還有咖哩口味的，喜歡吃咖哩的朋友可以試試！

一家70年的老店，當然不會只有一樣招牌餐點，其實排骨飯跟軟燒花枝定食才是他們歷史最悠久的產品，尤其是排骨飯，老闆拍胸脯保證，絕對比鐵路便當還美味，完全依照古早做法，所以吃到的是完全的古早味。

另外要大力推薦的是店裡的第二人氣餐點：鱔魚意麵，而且價格只要60元?！簡直便宜到不可思議，盤子裡躺了六塊非常新鮮的鱔魚，而且麵條非常Q，不會有爛爛的感覺，非常好奇的我，問了老闆娘才知道，原來意麵都是他們自製的，所以不會像外面賣的意麵一樣煮久了會變得軟爛，當然也不會有健康上的疑慮囉！

將近百年的老店，果然有他們屹立不搖的原因，我真的非常推薦，大家來到台南一定要到沙卡里巴市場的赤崁食堂來一飽口福！